Krakonošova srnčí pohádka 200g
Popis produktu
Krakonošova srnčí pohádka. Vynikající konfitované trhané srnčí maso v sádle. Nejlépe namazané na čerstvý chléb nebo křupavou bagetku. Skvěle vše doplní kyselá zelenina, jarní cibulka a brusinky.
Rillettes je v teplé kuchyni naprostou tajnou zbraní. Protože se skládá z dokonale upraveného, jemného masa a kvalitního sádla. Při zahřátí se sádlo rozpustí a masová vlákna krásně uvolní.
Vyzkoušejte třeba rychlou omáčku na těstoviny. Stačí na pánvi rozehřát rillettes, přidat česnek, bylinky, zastříknout bílým nebo červeným vínem a nechat odpařit. Smícháte s těstovinami nebo gnocchi. Skvěle se k tomu hodí i čerstvý špenát nebo restované houby a parmazán.
Rillettes dodá neuvěřitelnou hloubku chuti jakémukoliv venkovskému jídlu z jednoho hrnce.
Přimíchejte do fazolové nebo čočkové polévky.
Vhodný jako náplň do slaného pečiva, brambor, palačinek i knedlíků.
Náš typ : Upečte nebo uvařte brambory ve slupce, rozkrojte je a vydlabte. Vnitřek smíchejte s rillettes a trochou jarní cibulky. Směs vraťte do brambory, posypte sýrem a dejte zapéct. Dobrou chuť!
